5月12日のパスタ日記。

今回のパスタ日記は
いつもとは何かが違う。

何かといえば。

写真が自然光のもとで撮影されているのである！

『あ、そう』って感じですかね。
自分としてはいつもの室内照明の下で
撮影しているのにくらべ、自然光というだけで
10倍おいしく見えると思っているんだが。

そんな自己満足はさておき。
なんで自然光なのかと言えば、
５月も中旬になり日が長くなっているのと
我が家の夕食時間が早くなっているからである。

休日は、
だいたい５時前後から食事の準備をするのだが
飲みながら作りながら、なので
おおかたの準備がすむと、
その時点で何時であろうと
そのまますぐ食事に突入するのである。
そしてこの季節、その時間には
太陽は沈んでいないというわけであった。
まるで夜の早い老夫婦のような夕食時間。

今回はパスタが２種類。
と言っても、
先週の来客時につくったジェノベーゼソースであえて１品。
同じく来客時に買っておいた、
気仙沼斉吉商店の『牡蠣のオリーブオイル漬』の、
漬汁をとっておいたのでそれであえて１品。
なんちゅーか、混ぜただけ？
しかしながら、この漬汁（オリーブオイル）、
牡蠣の滋味が溶け出していて、
ちょっと塩をたすだけで、
シンプルだけど濃厚な味わいのスパゲッティで
ものすごく旨い。

で、
混ぜるだけなんだけどもさ
パスタが２種類あるのって
なんかごちそうっぽくて、ちょっと気分がはずむ。

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テーブルセッティングというかなんというか。

GW中は、特別どこかに出かけるようなこともなく
だらだらと、かつ地味に過ごしていたのだが、
一日だけ4名ほどに声をかけて、
ホームパーティみたいなものを。

最近は、
自宅にお客を呼ぶこともなかったので
我ら２人をいれて６名という人数は
やけに大勢に思えすこし緊張した。
料理が足りるか、とかさ。
気を使うお客ではまったくないんだが
そこはほれ、自称『歩くホスピタリティ』としては
いろいろ心配なのである。

それで気がついたのだが、
そもそも我が家には、カトラリーが４セットしかない。
で、どうしようか悩んだのだが、
ツレが『お箸でいいんじゃなーい？』って言うもんで、
それもそうだ、と思い、
インドネシアかどっかの長めの箸があったので
それを使うことにした。
いちおうコーディネイトを鑑み、
料理を盛る器は、
土臭い感じの大皿を総動員することにした。
居酒屋のカウンターの大皿料理みたいなイメージだな。

作った料理も
泥臭い（田舎っぽい）欧風料理もどきだったので
箸＆大皿盛りとそれなりにマッチしていて
パーティーのテーブルセッティングとして
破綻はしていなかったはず。
（大袈裟、かつ自意識過剰だ）
料理も、一応は『おいしい』という
評価をいただき、めでたしめでたしであった。

このところ、
モノ減しに腐心している我が家であるが、
結局のところ、
あるもんで上手に使い回す。
それでいいんだ、とすこしばかり
実感できて、良かったわい。

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フリスクネオ。

最近、会社の
自分のまわりのスタッフで流行っているもの。
それはフリスクネオ。

フリスクから新発売されたミントなんであるが、
一粒が直径７ミリほどで、
通常のフリスクからするとかなり大きめ。
しかもどちらかというとキャンディに近い食感で
ミントタブレットを想像して買うと
「ちぇ、キャンディじゃん」と肩すかし感があるのだが、
粒が大きいだけに口にいれても長持ちするし、
実はミントタブレットの物足りなさと
キャンディのくどさのちょうどいい中間さ加減なのである。

300円するので
やや高めの印象だが
50粒入りなので、これがなかなか無くならない。
気がつくと５日くらい持つので
逆になんだかお得感があったりして。

と言う訳で、
極地的ブームのフリスクネオである。
で、容器が金属製でかなりしっかりしたもので、
食べ終わってもなんだか捨てるに忍びなく
みんな机の上に並べたりしているのだが、
かといって使い道は無い。
もったいないなあ。とは思いつつ、
この商品にはメタル製の容器は
やはり『気分』でもあるのだ。
しょうがないやねえ。
『気分』はやはり大事。

でも、
ある喫煙者でフリスク好きのやつに言わせると
このフリスクネオは、
ジャケットのポケットに常時いれておくには
デカ過ぎで重すぎ、なんですってさ。
俺の選択肢にはない、だそうです。

難しいものである。

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MARKS&WEB。

トイレタリー製品のパッケージは、
文字文字したのが好きだ。
で、薬瓶然とした茶色のガラスボトルに入っていたら
なおさら好きだ。
だからイソップとか、MARKS&WEBなんかが、
洗面所の棚にずらっと、しかも無造作に並んでいる風景などは
ちょっとしたあこがれでもある。
ま、風景として憧れるのであって、
実際そういう揃えかたは、
お間抜けっぽいとも思うのだけれども。

などと、言いつつ。
使っていたスキンケアローションがなくなったので、
MARKS&WEBの
ローションと保湿ジェルを
買ってみた。

こういうパッケージが好きということは
自然派でハーバルなものが好きということでもあるのだが
なかでもローズマリー系の匂いがもう。
この薬臭いようなハーブの匂いは
料理に使われているのも好きであるな。
ちょっとフェチ。
よってさまざまな香りのなかから
ローズマリーの香りのローションとジェルを選んだのであるが、
これからの季節にはぴったりではないかと思う。

自宅の洗面所にそれらのボトルを置いてみると
文字がたくさんつまったパッケージが、
やっぱり好きだなあと思ったが、
より細かいことを言えば、
イソップのように、
文字文字しつつ、もっと黒い色面があったほうが
ハードなイメージでより好みかも。
でもなあ、一般的にはそれだと
男性的すぎるんだろうなあ。

そんならイソップを買えばいいじゃないか、と
言われそうだが、
世界を旅する男／中田も使っているらしい（真偽不明）イソップは
なにせ高級品だからさ。

で。
化粧品というより、インテリアグッズのような
選び方をしていはいるのだが、
MARKS&WEBそのものは、
デイリープロダクトブランドという
製品思想が明確で、
価格＆機能＆デザイン性のバランスが良く
なかなかいい製品だと思いますよ。

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額縁。

海外の室内風景などを
映画や雑誌でみていて、いつも気になることがある。

それはリビングの壁一面や、階段脇の壁などに
大小さまざまな額に絵や写真をいれて
飾ってある風景だ。

壁一面を様々な額装したもので飾る装飾、
または習慣というのは
あまり日本では一般的ではないような気もする。
基本が侘び寂びの国の民だから？

海外の、そういった装飾というのは
例えばお金持ちだから、というよりも
一般人も含めみんな好きなような印象である。
まあ、とは言っても、
所詮、映画や雑誌でのことで
リアルな人々の実際がどうなのかは
よく分からないんだけれどもさ。

自分の場合、
どちらかといえば、
ミニマムに向かいがちなインテリアの好みではありつつも、
ああいった、足し算のインテリアみたいなものに
憧れる気持ちもあるんだな。
憧れつつ、ハードルになるのは
壁に額を取り付ける面倒さなんだけれども。
手間を考えるとちょっとうんざりしてしまうわけです。
DIYの国では、
そんなことは「へのかっぱ」なのか。

ツレがこのところのモノ整理のなかで、
クローゼットの奥からでてきた額を捨てるというので
もらった。
安物だが木製のフレームで感じが良かったので。
雑誌の切り抜きでもいれて、
飾ろうかという腹づもりの自分の頭のなかにあるのは
もちろん海外のあんなこんなの室内風景である。
一瞬の妄想は断捨離の敵。

でも、なんか面倒で。
こう無造作に置いてあるのも
カッコイイかな、なんて。
言訳。

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４月のネコ、２。

休日、
ツレのお昼寝タイムにつきあうネコである。
最初はいっしょに布団の中に潜り込むのだが
熱くなってくると、
こうやって、上半身だけ布団から出して休んでいる。
ツレがベットから出ても
ネコはまだ一匹で
半分寝ぼけているんだろうが、
ぼーっとした顔で布団の中。
なんだか、
すごく人間臭い。
で、その人間臭い感じが
もう何度みても。

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4月21日のパスタ日記。

スーパーに行くと
エビそのものはいつでも置いてあるのに、
『有頭エビ』はたまにしか置いてないのはなんでか。
頭をとったほうが、日持ちがするとか？
でも冷凍ものが主流だろうし
冷凍するなら頭がついていてもいなくても
鮮度としては変わりないしな。
それとも、頭を取って調理することが多いから
頭のないほうを消費者が好む、のだろうか。

エビの頭は、いい出汁がでるしさ、
小さめのエビであれば、
素揚げにしたりすると
まるごと香ばしく食べられて好きである。
だから個人的には
エビは有頭でお願いしたいんだがな。
お願いしてもさ、
なかなか無いので（近所のスーパーでは、ということだが）
たまに店頭にあると、ちょっとウキウキして
買ってしまうのであった。

で、本日は有頭エビをぶつ切りにし、
ニンニクと一緒にいため、
トマトの水煮で煮込んで仕上げに生クリームをいれたパスタ。
トマトだけのソースももちろん旨いが
クリームをいれたのも
味が柔らかくなって旨い。

他には、
レンコンとマッシュルームとパプリカの
オリーブオイル煮。
これがワインに良く合う。
クレソンとカッテージチーズとブラックオリーブのサラダ。
これがワインに良く合う。
で、インゲンをジェノベーゼソースであえたもの。
これがワインに良く合う。
つまり、
ひさびさに『自分てば料理上手』と
うぬぼれたい出来であったということである。
ふふふっ。

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オランジーナ。

オランジーナといえば、
フランスでは国民的な炭酸飲料らしい。
webに書いてあったのを読んだだけなので
本当かどうかはしらないが。

でも、昔っからあるジュースのブランドのようなので、
日本でいえば三ツ矢サイダーや
カルピスみたいな感覚の飲み物なのかも。
そういや、何度か行ったフランスへの旅行のときに
このロゴマークは目にしていたような気もする。

最近発売になったこのオランジーナというジュースであるが、
味はともかく、そのパッケージに
遠い昔に、ごく軽くフランスにかぶれた自分としては
なんかこう胸がキュンとするのである。
だってほら、
バカンス天国としてのフランスの、
古き良きフランスの、匂いがするではないの。

『ぼくの伯父さん』が、滞在先のホテルのカフェで
飲んでいそうだし、
夏休みで暇を持て余しているシャルロットは、
いつものボーダーのシャツとGパンで
オランジーナの瓶を片手に、
町をぶらぶらしてそうではないの。

そんな、ノスタルジックな気分に浸らせてくれるのが
このオランジーナのパッケージなわけである。
冷蔵庫に何本かストックされていると
なんだかちょっとゆたかな気分になれる、気がする。
ま、気がする、だけどもさ。
でもそんな気分も大事。

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4月のネコ。

このところ暖かい日も多く、
ネコにとっては極楽の日々である。

ネコは季節によって、
お気に入りのスペースを変えるものだが、
冬の間は『暖かい』という絶対条件のため
その場所に限りもあるのだが、
陽気がよくなってくると
いろいろ快適な場所が増えるようで、
移動も頻繁である。

写真は、リビングのすみっこに置いてある椅子の
クッションの上にいるところ。
午後の日だまりスペースである。
すみっこで、ふわふわで、ぽかぽかの、
ネコパラダイスであるな。

ところで、
最近ネコの背に顔をうずめて
匂いを嗅いでいたら、
濡れたぞうきんみたいな匂いがする。
こいつも、中年になってきて
これはネコの加齢臭では。
…と、ツレに言ったら、
「なんてことを」と怒られた。

なんでも、ネコが自分で
ぺろぺろと舐めて毛繕いしたあとは
確かに、ちょっと生臭いような匂いはするけれど
それが乾くと、もともとの
シッカロールのような匂いになるのだそうだ。

そうですか。
失礼しました。
でも、毛繕いのすぐ後は
やっぱり濡れぞうきんの匂いってこと…か。

『雨に濡れたビーグル』と同じだな。

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4月14日のパスタ日記。

昨日の土曜日は、雨だったので
家でDVDなどを観ていた。

我が家では、TAUTAYAのディスカスという
レンタルサービスに入っているので、
ネットで観たい映画を予約しておくと
毎月4枚DVDが郵送されてくる。
以前は近くの商店街の
個人経営のビデオショップで借りていたのだが、
何年か前に、そこが店じまいしてからは
DVDなどはあまり観ない生活だったのだが
一年ほど前に、Glee観たさに、
そのディスカスに入会したのであった。

今回観たのは、
クリント・イーストウッド監督の『チェンジリング』。
結構衝撃的な内容で、複雑な話なのだけれど、
抑制の効いた演出で、しかもよく整理されていて
２時間を超える、その長さをまったく感じない。
とても面白い映画であった。

自分のなかでは
クリント・イーストウッドと言えば
テレビで観ていた『ダーティハリー』シリーズの
アクション俳優の印象が強いのだが、
いまでは巨匠と呼ぶにふさわしい映画監督だもんなあ。

ちなみに、主演はアンジェリーナ・ジョリー。
役どころからみると
やや華やかすぎるキャスティングの気もするが、
1920年代のファッションはぴったりはまっていたし、
リアルさではなくて、映画的な、
主演女優という『華』はあっていいでしょう、という感じ。
分かりにくいが、要はアンジェリーナ・ジョリーも
良かったということである。

おっと、パスタのことを忘れるところだった。
ナスやズッキーニのフリットのようなものを食べたかったので、
パスタは添え物的に、オリーブオイルベースに
パプリカをいれた簡単なものを。
味も、まあそこそこ、という感じ。

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