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2013/07/22

トマトとトマト。

7s_729

FaceBookから、
きゃりーぱみゅぱみゅさんへの友達リクエストが承認されました、
というメールが。

え、わたくしはいつの間に
きゃりーぱみゅぱみゅさんへ友達申請などを。
本人まったく覚えがないんだけどな。
仕事の関係でFaceBookの登録は早かったんだが、
いまだかつてコメントをアップしたことさえない、
そんなわたくしがきゃりーぱみゅぱみゅさんへの
お友達申請などめっそうもない。
そもそも歌もよく知らないのに。
あ、最近のauのCMの
「ノリカエル」のカエルのダンスは好きですが。

そんな話は置いといて。
我がバルコニーガーデンのトマトである。
今年は、中玉と言えばいいのか、
直径5cm前後の実がなる苗を二鉢育てているのだが、
これが、もう元気が良くて
葡萄の房のように、実をたわわに実らせているのである。
先日、小指の先くらいの青く小さい実まで数えたら
一鉢100粒ほどにも。
すごいなー。大豊作ではないか。

そんなわけで、最近はトマトの収穫ラッシュの我が家なのである。
冷蔵庫にいれておいて
つまみ食いなどしているのであったが、
量があるので、トマトだけの料理をつくることにした。
料理とはいっても、
トマトをオリーブオイル、塩、胡椒、
バツサミコ酢であえるだけのものなのであるが
トマトを湯剥きするので、トマトの実に味がよくしみ込むのと
小さいトマトをまるのまんま使うので
見た目が楽しげなのが、この料理のポイントである。

我が家産のトマトは、味は問題ないが
皮がやや固めなので、
ちょうど湯剥きもするこの調理法はぴったりなのであった。

いや自画自賛するが、
なんかかわいくて美味そうなトマトサラダではないの。
黒く見えるぽつぽつは、バジルのミジン切りなのであるが
そのバジルが、ダークオパールという暗紫色の品種で
トマトの赤みにより色的な深味を与えているとことなんか、
よりシャレてるではないの。
そのダークオパールも我が家産だったりして。
なんかひとり地産地消だな。

ま、ネコの額のようなバルコニーガーデンではあっても
収穫の喜びが味わえて
心豊になるという、そんなお話。

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